
Nos Gins
Distillé dans un petit alambic datant des années 1800, notre gin Juillet est élaboré à base d’alcool de blé bio français et adaptée d’une recette tirée de la collection d’ouvrages anciens de Guillaume Ferroni.
Les aromates sont mis en macération directement dans l’alambic avant la distillation.
Chaque année, au mois de juillet, une nouvelle création fait son apparition, distillée en plein air… au son des cigales !
